Blumenkohlpizza

Rezept – Blumenkohlpizza

Die Low-Carb Gemeinde horcht gespannt auf, wenn es um Blumenkohlpizza geht. Das Problem als allein Fresserchen bei uns Zuhause ist, dass ich immer riesige Mengen Essen übrig habe. Blumenkohl kommt halt nicht in kleinen Mengen. Doch anstatt drei Tage am Stück die Röschen zu essen, habe ich eine gute Alternative gefunden. Diese Alternative ist sogar…

Rezept – Walnuss-Basilikum-Pesto

Walnuss-Basilikum-Pesto? Klingt schwerer als es ist! Nach langem Überlegen habe ich mich endlich das erste mal dran getraut selber Pesto zu machen – und es ist geglückt! Ihr braucht sogar nur recht wenig, nur die Zutaten, einen Mixer oder Mörser und ein Glas! Zutaten- Walnuss-Basilikum-Pesto: 120ml Olivenöl 50g groben Parmesam (oder gerieben, je nach Geschmack)…